Category: אוכל בריא
מאמרים בנושא אוכל בריא
המבורגר סייטן טבעוני – סייטן הוא חלבון שמופק מחיטה (ישנם גם סוגי סייטן נוספים, ממקורות צמחיים אחרים – סייטן עדשים, סייטן קינואה). משרד הבריאות ממליץ לשלב חלבון ממקור צמחי מספר פעמים בשבוע כתחליף לחלבון מן...
קרא עוד
אורז אדום – כוונתנו כאן לאורז מלא בצבע אדום ולא לאורז לבן עם רסק עגבניות 🙂 אורז אדום הוא אפשרות נוספת לגוון במחלקת הדגנים/פחמימות (תחליף לאורז מלא, כוסמת, קינואה, בורגול, קוסקוס, תפו”א וכו’) ואנחנו בשף...
קרא עוד
אכילה לילית בשנים האחרונות נערכו מחקרים רבים הבוחנים את הקשר בין אכילה לילית לבין מגוון מצבים רפואיים. מדובר בתופעה רחבת היקף, אשר במקרים קיצוניים אף מאובחנת כהפרעת שינה הקשורה לאכילה (SRED) ומקושרת באופן ישיר עם...
קרא עוד
ירידה במשקל – השמנה היא אחת מבעיות הבריאות הנפוצות בעולם המערבי. בדו״ח שפרסם הלמ״ס לשנת 2018 נקבע כי כמחצית מהישראלים(!!!) (48%) סובלים מעודף משקל. רובנו מתחילים בדיאטה כדי ״להיראות טוב״ ומסיבה אסתטית בלבד, אך הסכנה...
קרא עוד
היתרונות של תזונה טבעונית: מחלות לב וכלי דם מהוות דאגה ממשית במערכות בריאות ברחבי העולם, ובמידה ולא יתרחש שינוי משמעותי בשנים הקרובות, העומס שלהן על מערכת הבריאות צפוי לשלש את עצמו עד שנת 2030. מניעה...
קרא עוד
דיאטה לאחר לידה – אחת השאלות שמעסיקות נשים לאחר הלידה שבחרו להניק, היא מה לאכול וממה להימנע, בכדי לספק לתינוקן תזונה מיטבית. פעמים רבות השאלה הזו מסובכת במיוחד, מאחר ויש גם רצון לחזור לגיזרה הטרום...
קרא עוד
מזון מעובד – מחלת הסרטן מהווה מגיפה עולמית, עם כ-14 מיליון חולים חדשים בשנה (נכון לשנת 2012). עפ”י הערכת גופי מחקר גדולים (World Cancer Research Fund/American Institute for Cancer Research), ניתן למנוע כשליש מהם (!) באמצעות...
קרא עוד
מתוקים בדיאטה – קורה לכם לפעמים שיש לכם חשק בלתי נשלט למשהו מתוק?בואו ננסה להבין מדוע זה קורה ומה אפשר לעשות? פחמימות בדיאטה אחד התפקידים החשובים של הפחמימות בגופנו הוא לספק אנרגיה זמינה למגוון התהליכים המתרחשים בו....
קרא עוד
ארוחות מוכנות לדיאטה – “אוכל דיאטטי הוא לא טעים” – כל מי שבדיאטה אומר את המשפט הזה. אנחנו טוענים שאפשר גם אחרת! למעשה, כדי שתצליחו לרדת במשקל ולשמור על התוצאות, אתם חייבים (!) לחזור ליהנות...
קרא עוד
הסוד להצלחה בדיאטה – אם עקבתם אחרי הפוסטים שלנו בשבועות האחרונים, בטח הבחנתם כי קיימות אינספור תיאוריות בנוגע לתפריט עליו עלינו להקפיד על מנת לרדת במשקל. תחום חדש ומקורי בתחום התזונה בודק את הקשר בין...
קרא עוד
