דיאטה במסעדה –
אתם בדיאטה והפעם – אתם מצליחים להקפיד עליה כבר הרבה זמן ואפילו ירדתם כמה קג… ואז: אבוי! קיבלתם הזמנה לצאת למסעדה! אסון! הלכה הדיאטה!!!!
זה לא חייב להיות ככה!
לפניכם מספר טיפים שיעזרו לכם להרגיש בנוח, לצאת לבלות בלי פאניקה:
-
הכי חשוב! לא להרעיב את עצמכם! דווקא בגלל שאתם בדיאטה. אף פעם אל תרעיבו את עצמכם, בין אם אתם מתכוונים לצאת למסעדה ובין אם לא. הרעבה פוגעת בשליטה העצמית שלכם וביכולת לבצע בחירה חכמה של מזונות, ובשליטה שלכם בכמות שאתם אוכלים – זה כמעט בהכרח יוביל להזמנה ולאכילה של כמות מוגזמת ומיותרת של אוכל, שאם לא הייתם מורעבים, פשוט לא הייתם מזמינים. כמו שלא הולכים רעבים לקניות בסופר (על כך נרחיב בהזדמנות אחרת) לא הולכים מורעבים למסעדה. אוכלים רגיל במשך היום וכך, כשתגיעו למסעדה, תהיו נינוחים, רעבים אבל לא מורעבים ותוכלו לבחור בנחת מהתפריט מנה שתהיה הטעימה ביותר, ולא בהכרח זו שהכי עתירת קלוריות.
-
באופן אישי – אני מאוד אוהב לאכול מנות ראשונות במסעדות. פעמים רבות אני אוכל רק ראשונות וקינוח ומדלג על המנה העיקרית. המנות הראשונות הן לרוב מוקפדות ומעניינות יותר מהעיקריות. כך, אפשר ליהנות ממספר מנות טעימות ובסהכ לצרוך פחות קלוריות.
-
אם ניתן, עוד לפני הגעתכם למסעדה, עיינו בתפריט המסעדה הזמין באינטרנט. הסתכלו על המנות ובחרו מראש את המנה שאתם מתכוונים להזמין.
-
מנות עיקריות במסעדות הן בדכ מוגזמות ויכילו כמות כפולה מהכמות הדרושה לכם בארוחה סבירה – אם בכל זאת החלטתם לאכול מנה עיקרית, מומלץ לחלוק את המנה עם אדם נוסף, או לחלופין לבקש צלחת נוספת, להעביר אליה מראש כמחצית מהמנה, ולבקש לארוז את היתר ולקחת הביתה. נסו לשים לב מתי אתם מרגישים שבעים. לפעמים רק ביס אחד מפריד בין תחושה נוחה לאחר הארוחה לבין תחושת מלאות לא נעימה.
-
נהוג לחשוב שבדיאטה כדאי לאכול סלט אך שימו לב! לא תמיד עדיף להזמין סלט על פני מנות אחרות. הרבה פעמים סלטים במסעדות מוגשים עם רטבים ותוספות עתירי שומן וקלוריות. אם בוחרים להזמין סלט, מומלץ לבקש שהרוטב יגיע בצד, כך שאתם יכולים לשלוט על כמות הרוטב שתוסיפו. או, בקשו לקבל שמן זית ולימון, במקום הרוטב איתו מגיע הסלט. ובכל מקרה – אם לאחר שתאכלו סלט, תרגישו שמנעתם מעצמכם מנה “יותר שווה” או מנה “אמיתית” אז זו פשוט טעות להזמין סלט – תחושת ההחמצה תלווה אתכם והרצון “לפצות את עצמכם” יילך ויגבר – וזו בדיוק הדרך הבטוחה “לשבור את הדיאטה”. עדיף להזמין מנה ממש שווה – לפנק את עצמכם באמת, הרי לא כל יום הולכים למסעדה – אך עם זאת, לא חייבים לאכול את כל המנה! אתם אחראים לשים לב מתי אתם שבעים – אל תתנו לשף של המסעדה להחליט עבורכם כמה עליכם לאכול!
-
השתדלו ללעוס, לאכול בנחת ולשים לב לטעמים ולאוכל עצמו (במידה והקפדתם על סעיף מס’ 1, יהיה לכם קל יותר לעשות זאת) – רק כעשרים דקות לאחר שהתחלתם לאכול המוח שלנו מפסיק לחוש רעב ומאותת לנו בתחושת שובע – הקפידו לא לאכול מהר מדי. כשאוכלים בנחת, תחושת השובע תגיע וכך תדעו שהספיק לכם – לא חייבים לסיים הכל מהצלחת!
והכי חשוב!! גם אם שברתם את כל הכללים שכתובים כאן ואת כל הכללים שקבעתם לעצמכם – אם השתוללתם ואכלתם כמות מוגזמת לחלוטין – שימו לב לא ליפול למלכודת של כעס על עצמכם או של ייאוש. ההיפך – לימדו לקבל את עצמכם, לפרגן לעצמכם ולסלוח לעצמכם. מקרים כאלה קורים וצריך לדעת לקבל אותם ולעבור הלאה – ולהאמין שבפעם הבאה נצליח לנהוג אחרת.
כאשר אתם כועסים על עצמכם או מענישים את עצמכם – זה עושה את העבודה ההפוכה בדיוק – מוריד לכם את כל המוטיבציה ומספק לכם תירוץ “לשבור את הדיאטה”. אל תיפלו למלכודת הזו! תהיו חכמים יותר.
-
בסופו של דבר זיכרו: אוכל הוא לא האויב שלכם, אוכל הוא מקור הנאה נפלא וכזה הוא צריך להישאר בחיים של כולנו
שיהיה בתיאבון ובהנאה!
