השף הבריא - אודות
אוכל עם משמעות, מבוסס מחקרית, בהתאמה אישית
כבר משנת 2009 אנחנו מסייעים לאנשים להשיג את המטרות שלהם בתחום הדיאטה, התזונה והבריאות.
אנחנו גאים להיות שירות הארוחות לדיאטה המקצועי ביותר בישראל!
האוכל שאנחנו מבשלים והארוחות שאנחנו אורזים לכל אחד ואחת מלקוחותינו באופן אישי - מבוססים על הידע המחקרי העדכני ביותר בעולם בתחום התזונה והדיאטה.
אנחנו דואגים להתעדכן באופן שוטף בכל המחקרים החדשים המתפרסמים בתחום, והידע מתורגם באופן מיידי לאופן הכנת המזון ולהתאמת הארוחות לצרכים התזונתיים של לקוחותינו.
אנחנו בשף הבריא מאמינים שאוכל הוא הרבה יותר ממקור של אנרגיה.
אנחנו מאמינים שאוכל הוא מדד לחיוניות, לבריאות, לאפקטיביות ולמצב הרוח שלנו.
לא פחות מכך.
לכן, אנחנו מציעים אוכל עם משמעות, שמשתלב מצוין במטרות ובאורח החיים שלך. מעבר להיותו בעל ערכים תזונתיים גבוהים וערכים קלוריים נמוכים, הוא מותאם למטרות ולטעמים קולינריים מגוונים, כך שקל למצוא בכל שבוע אפשרויות שמתאימות לך.
בשף הבריא שירות לקוחות שוטף ומחלקת פיקוח דיאטני, שמאפשרים לנו להיות בקשר רציף אתך ועם כל גורם מקצועי שמלווה אותך, דוגמת דיאטנים, מאמנים או רופאים.
מלבד אספקת ארוחות בריאות ללקוחות פרטיים, חברת השף הבריא מספקת שירותי הסעדה (קייטרינג) בריא למשרדים ולחברות וכן מייצרת ארוחות על פי דרישות מיוחדות לנבדקים במסגרת ניסויים קליניים בתזונה.
מטבח מקצועי לשמירה על ערכי המזון
חומרי גלם טבעיים וטריים
ארוחות שמראות תוצאות
מדע דיאטני פוגש מתכוני שף
שף מוסמך, Bsc במדעי התזונה שגיא שוורץ - השף הבריא
השף הבריא - מאחורי הסירים והמותג עומד שף מוסמך - Bsc במדעי התזונה שגיא שוורץ, שהקים את החברה בשנת 2009.
לאחר ששימש שנים ארוכות כשף וייצר חווית טעם חד פעמיות במסעדות, שגיא ביקש לגעת באופן עמוק ומשמעותי יותר בתזונת האנשים, ולהציע ללקוחות דרך חיים בריאה יותר. את הדרך החדשה הוא החל בלימודים לתואר תזונאי ובמסגרת ההכשרה המקצועית של משרד הבריאות.
עם תום לימודיו הקים שגיא את מותג השף הבריא.
השילוב הייחודי של מיומנות שף עם הפן של תזונה ומזון, מאפשר לשגיא לייצר דו-שיח מקצועי הן עם שפים והם עם דיאטניות ורופאים, ולשמש כשותף קולינרי-תזונתי במגוון פרויקטים:
+ אספקת ארוחות לניסויים קליניים בתזונה
+ "הבראת מטבחים" מוסדיים - הכשרה וליווי של צוות המטבח, שילוב מנות בריאות בתפריט
+ אספקת ארוחות בריאות לחברות ולמשרדים
+ קייטרינג בריא לעסקים ולאירועים
+ הרצאות בנושא בישול בריא / בישול לדיאטה
אך יותר מכל - מאפשר לשגיא להוביל את השף הבריא במקצועיות על מנת לספק ללקוחותינו ארוחות מותאמות אישית, מבוססות מחקרית, אשר עונות על הצרכים התזונתיים של כל אחד ואחת באופן המיטבי, לצורך השגת המטרות הקליניות.
