ארוחות לניסויים

אספקת ארוחות מוכנות לנבדקים במסגרת ניסויים קליניים.
בשף הבריא מחלקה המתמחה באספקת ארוחות על פי דרישות מיוחדות לנבדקים במסגרת ניסויים קליניים בתזונה.
ניסיון מוצלח באספקת ארוחות ל-2 ניסויים קליניים.

1. סיפקנו ארוחות לניסוי שנערך בביה"ח איכילוב, לסובלים ממחלות מעי דלקתיות.
במסגרת הניסוי נבדקו שתי דיאטות, מהן הרכבנו שני תפריטים, ופיתחנו מתכונים מקוריים התואמים את הדרישות של הדיאטות השונות.
כל נבדק קיבל שני משלוחים של ארוחות למשך שבוע, עד פתח הבית.
הניסוי נחל הצלחה רבה: התגובות מהנבדקים היו מעולות, התוצאות מדהימות ומספר מאמרים עומדים להתפרסם בקרוב.

2. סיפקנו ארוחות לניסוי אותו ערכה חברת סטארט-אפ ישראלית במסגרתו נבדקו 3 סוגי דיאטה אשר סופקו לעשרות נבדקות במשך שלושה שבועות.
שלב האספקה ואיסוף הנתונים עבר בהצלחה רבה, כעת ממתינים לתוצאות.

המטבח פועל ברישיון ייצור מס׳ 101260 ובפיקוח משרד הבריאות. המזון כשר, בהשגחת הרבנות.

לפרטים: sagi@chef-bari.co.il