השף הבריא - אודות
אוכל עם משמעות
כבר משנת 2009 אנחנו מסייעים לאנשים להשיג את המטרות שלהם בתחום הדיאטה, תזונה ובריאות.
אנחנו בשף הבריא מאמינים שאוכל הוא הרבה יותר ממקור של אנרגיה.
אנחנו מאמינים שאוכל הוא מדד לחיוניות, לבריאות, לאפקטיביות ולמצב הרוח שלנו.
לא פחות מכך.
לכן, אנחנו מציעים אוכל עם משמעות, שמשתלב מצוין במטרות ובאורח החיים שלך. מעבר להיותו בעל ערכים תזונתיים גבוהים וערכים קלוריים נמוכים, הוא מותאם למטרות ולטעמים קולינריים מגוונים, כך שקל למצוא בכל שבוע אפשרויות שמתאימות לך.
בשף הבריא שירות לקוחות שוטף ומחלקת פיקוח דיאטני, שמאפשרים לנו להיות בקשר רציף אתך ועם כל גורם מקצועי שמלווה אותך, דוגמת דיאטנים, מאמנים או רופאים.
מלבד אספקת ארוחות בריאות ללקוחות פרטיים, חברת השף הבריא מספקת שירותי הסעדה (קייטרינג) בריא למשרדים ולחברות וכן מייצרת ארוחות על פי דרישות מיוחדות לנבדקים במסגרת ניסויים קליניים בתזונה.
מטבח מקצועי לשמירה על ערכי המזון
חומרי גלם טבעיים וטריים
ארוחות שמראות תוצאות
מדע דיאטני פוגש מתכוני שף
שף-דיאטן שגיא שוורץ - השף הבריא
השף הבריא - מאחורי הסירים והמותג עומד שף-דיאטן שגיא שוורץ, שהקים את החברה בשנת 2009.
לאחר ששימש שנים ארוכות כשף וייצר חווית טעם חד פעמיות במסעדות, שגיא ביקש לגעת באופן עמוק ומשמעותי יותר בתזונת האנשים, ולהציע ללקוחות דרך חיים בריאה יותר. את הדרך החדשה הוא החל בלימודים לתואר תזונאי קליני ובמסגרת ההכשרה המקצועית של משרד הבריאות.
עם תום לימודיו הקים שגיא את מותג השף הבריא.
השילוב הייחודי של מיומנות שף עם הפן הקליני של התזונה והמזון, מאפשר לשגיא לייצר דו-שיח מקצועי הן עם שפים והם עם דיאטניות ורופאים, ולשמש כשותף קולינרי-תזונתי במגוון פרויקטים:
+ אספקת ארוחות לניסויים קליניים בתזונה
+ "הבראת מטבחים" מוסדיים - הכשרה וליווי של צוות המטבח, שילוב מנות בריאות בתפריט
+ אספקת ארוחות בריאות לחברות ולמשרדים
+ קייטרינג בריא לעסקים ולאירועים
+ הרצאות בנושא בישול בריא / בישול לדיאטה
+ אספקת ארוחות בהתאמה אישית ללקוחות פרטיים
