תזונה, מחקר וחיי היומיום
מה באמת אומר המחקר, ומה אפשר לקחת ממנו לצלחת? במגזין של השף הבריא תמצאו מדריכים מעשיים, מתכונים וסקירות נבחרות של מחקרי תזונה — עם המקור, הממצאים והמגבלות. מצאו מאמר לפי נושא ושאלה
תזונה מסקרנת אתכם? בואו נישאר בקשר.
הצטרפו לניוזלטר של השף הבריא לקבלת תוכן ועדכוני תזונה, לצד חדשות והטבות מהשף הבריא.
להרשמה לעדכונים
ארוחות מוכנות לדיאטה – "אוכל דיאטטי הוא לא טעים" – כל מי שבדיאטה אומר את המשפט הזה. אנחנו טוענים שאפשר גם אחרת! למעשה, כדי שתצליחו לרדת במשקל ולשמור על התוצאות, אתם חייבים (!) לחזור ליהנות...
קרא עוד
יודעים מה לאכול, אבל קשה להכין? איך לבחור עזרה שמתאימה לשגרה פרסום המחקר: 7 באפריל 2026 · תקופת הנתונים: מאי 2019 עד ספטמבר 2022 אם אתם יודעים מה לאכול אבל מתקשים להכין ארוחות בשגרה, כדאי...
קרא עוד
"בריאות מתחילה במקרר מלא" היא לא הבטחה קסומה. מקרר מלא לא מחליף ייעוץ מקצועי, והוא לא מבטיח ירידה במשקל או תוצאה רפואית. היתרון שלו הרבה יותר מעשי: כשיש בבית מקרר מלא בארוחות מוכנות, יש פחות...
קרא עוד
השף הבריא מתאים לרבים, אבל לא לכולם. המאמר מציג 27 מצבים רפואיים, תזונתיים ולוגיסטיים שבהם עדיף פתרון אחר או שחשוב לבדוק התאמה מראש.
קרא עוד
הערה: מאמר זה הוא סקירה מבוססת מחקר ואינו מהווה ייעוץ רפואי. כל החלטה לגבי טיפול תרופתי, מינון או שינוי תזונתי משמעותי תיעשה בהתייעצות עם הרופא/ה והדיאטנ/ית המטפלים. נכתב על ידי שגיא שוורץ, שף ובעל BSc...
קרא עוד
איך ארוחה שלמה עם בשר, ירקות ופחמימות מגיעה ל-350 קלוריות בלבד? התשובה נמצאת בשיטת הבישול — הסרת שומן, שמן זית מינימלי, ואפס סוכר.
קרא עוד
ההנחיות התזונתיות החדשות בארה"ב.
עקרונות תזונתיים משותפים בהנחיות החדשות בארה״ב ובהמלצות התזונה בישראל וכיצד ליישם אותם ביום יום
קרא עוד
“איך לרדת במשקל בקלות” היא אחת השאלות הכי נפוצות בגוגל, ולא במקרה.
רוב האנשים יודעים מה צריך לעשות, אבל מתקשים ליישם את זה לאורך זמן
קרא עוד
“איך לרדת במשקל בקלות” היא אחת השאלות הכי נפוצות בגוגל, ולא במקרה.
רוב האנשים יודעים מה צריך לעשות, אבל מתקשים ליישם את זה לאורך זמן
קרא עוד
עייפות כרונית: לא בעיה של כוח רצון, אלא של הזנה.
עייפות כרונית הפכה לאחת התלונות הנפוצות ביותר בעידן המודרני!
קרא עוד
בשנים האחרונות הולך ומצטבר גוף מחקרי שמצביע על בעיה שקטה אך רחבה:
אנחנו אוכלים מספיק קלוריות, לפעמים אפילו יותר מדי, אבל מקבלים פחות ערכים תזונתיים אמיתיים
קרא עוד
