רוב האנשים בעידן המודרני מתקשים לצרוך כמות מספקת של סיבים תזונתיים. מדובר על רכיב תזונתי המצוי במזונות מהצומח, ההכרחי לצורך פעילות עיכול תקינה ויעילה יותר. מדובר למעשה על פחמימות שגוף האדם אינו מסוגל לפרק, ולכן הן אינן נספגות בגוף שלנו.
סיבים תזונתיים מכילים לא מעט יתרונות בריאותיים, לכן חשוב לצרוך כמות מספקת של סיבים, על מנת להבטיח לעצמכם עיכול תקין והרגשה כללית טובה יותר.
אנו בשף הבריא נשמח לספק לכם מגוון רחב של ארוחות עשירות בסיבים. כל הארוחות שלנו נמצאות תחת פיקוח דיאטן, על מנת להבטיח כי הן מכילות את כל רכיבי התזונה הדרושים עבורכם. הארוחות שלנו אינן מכילות חומרים משמרים או סוכר, הן מורכבות אך ורק מרכיבים טבעיים וטריים ותוכלו ליהנות מהם במשלוח עד הבית או המשרד.
היתרונות של ארוחות עשירות בסיבים
כל מי שסובל מבעיות עיכול, חייב לבחון את האופציה של הוספת סיבים תזונתיים למזון שלו. הסיבים דרושים לצורך זירוז פינוי הפסולת ממערכת העיכול ודילול החומרים הרעילים המצויים במעיים. באמצעות ארוחות עשירות בסיבים תזונתיים תוכלו להבטיח לעצמכם ריבוי של חיידקים ידידותיים במעי וסיוע בשיקום המעי. כמו כן, הסיבים יכולים לסייע באיזון רמות הסוכר בדם ולסייע באיזון רמות הכולסטרול. ניתן לחלק את הסיבים התזונתיים לסיבים מסיסים ובלתי מסיסים, כאשר לכל אחת מהקבוצות יש את המאפיינים הייחודיים לה.
ארוחות עשירות בסיבים – מה כדאי להוסיף לתזונה שלכם?
סיבים מסיסים כוללים תפוחי עץ, פירות הדר, בננות, שיבולת שועל, אגוזים, אורז, תירס וקטניות יבשות מסוגים שונים. לעומת זאת, סיבים בלתי מסיסים כוללים סובין, ירקות ממשפחת המצליבים, חיטה מלאה, ירקות טריים ודגנים מלאים. מומלץ בכל יום לצרוך כמות של 25 – 40 גרם סיבים ליום, תוך כדי הקפדה על שילוב של שני סוגי הסיבים. אחד הטיפים החשובים ביותר הוא לצרוך פירות וירקות בקליפתם, מאחר והקליפות מכילות ריכוזי סיבים גבוהים במיוחד. כמו כן, חשוב להרבות בשתיית מים, על מנת למנוע עצירות. צריכה גבוהה של סיבים נוטה לספוח נוזלים, לכן חשוב לספק לגוף כמויות מתאימות של מים. כמו כן, יש לצרוך את הסיבים בצורה הדרגתית, מאחר וצריכה מוגזמת עלולה להוביל לגזים, כאבי בטן ותחושת מלאות.
החשיבות של ארוחות עשירות בסיבים
רוב האנשים מתקשים לצרוך בצורה עצמאית כמות מספקת של סיבים במזון השוטף שלהם, מאחר והרבה יותר פשוט לנשנש עוגיות או לצרוך מזון מהיר, מאשר לטרוח ולבשל קטניות, דגנים וירקות. חשוב לדעת כי צריכה מספקת של סיבים יכולה למנוע מחלות לב, סרטן וסכרת, מעבר ליכולת לשפר את יעילות העיכול שלכם ולסייע בתהליך ההרזיה.
אנו בשף הבריא נשמח לספק לכם מגוון רחב של ארוחות עשירות בסיבים תזונתיים, בהתאם לרצונות ולצרכים הבריאותיים שלכם. תוכלו לבחור מבין מגוון רחב של ארוחות בסגנונות שונים. לפרטים והזמנות, צרו קשר.
