Category: מתכונים

מחפשים ארוחות דיאטטיות קלות להכנה? אם גם אתם רוצים לדעת איך אנחנו עושים את זה, הנה לכם מתכונים דיאטטיים מעולים ממטבחו של השף הבריא. מבחר ארוחות דיאטטיות קלות להכנה שידהימו לכם את בלוטות הטעם ויסייעו לכם לרדת במשקל.

ויניגרט – רוטב לסלט

מאת: השף הבריא | פורסם ב: 04/05/2019
רוטב לסלט או ויניגרט לסלט הוא, בעיני, אחד המתכונים החשובים ביותר במטבח! חשוב שתדאגו שתמיד יהיה לכם זמין רוטב טעים לסלט. כשיש לכם במקרר רוטב מוכן, הסיכוי שתאכלו סלט בארוחה הבאה שלכם, גדל במידה רבה...
קרא עוד

בישול קטניות

מאת: השף הבריא | פורסם ב: 01/05/2019
על יתרונות הוספת קטניות (שעועית ועדשים לסוגיהם) לתזונה שלנו ועל בישול קטניות בפרט נכתבו כבר כל כך הרבה מילים, שאינני יודע מאין להתחיל בכלל. במאמר קצר זה אמנה רק מעט מיתרונותיהן הרבות של הקטניות (תוך...
קרא עוד

רוסטביף

מאת: השף הבריא | פורסם ב: 27/04/2019
רוסטביף הוא נתח בשר בקר צלוי. מוגש חם או קר. ניתן להגישו כמנה עיקרית בארוחה חמה (פרוסות דקות או עבות), כמילוי לכריך חם או קר או כתוספת לסלט (פרוסות דקות). לפני שנתקדם לתהליך ההכנה, כמה...
קרא עוד

פסטה מחיטה מלאה ברוטב עגבניות וזיתים

מאת: השף הבריא | פורסם ב: 27/04/2019
פסטה מחיטה מלאה היא תוספת נפלאה לצד מנת חלבון. היתרון של השימוש בחיטה מלאה להכנת הפסטה (בניגוד לפסטה מקמח לבן) היא בעיקר בכמות הסיבים התזונתיים – אשר נמצאים בקליפה של החיטה. מצרכים – פסטה מחיטה...
קרא עוד

עוגת שוקולד ללא גלוטן

מאת: השף הבריא | פורסם ב: 27/04/2019
עוגת שוקולד ללא גלוטן וללא קמח. את הקמח מחליפה כאן – קטנית – שעועית שחורה! קיים מגוון רחב של קטניות, מהן ניתן להכין מאכלים טעימים ומזינים. קטניות הן זרעים אשר גדלים בתרמילים: כל סוגי השעועית...
קרא עוד

המבורגר סייטן (חלבון חיטה)

מאת: השף הבריא | פורסם ב: 13/04/2019
המבורגר סייטן טבעוני – סייטן הוא חלבון שמופק מחיטה (ישנם גם סוגי סייטן נוספים, ממקורות צמחיים אחרים – סייטן עדשים, סייטן קינואה). משרד הבריאות ממליץ לשלב חלבון ממקור צמחי מספר פעמים בשבוע כתחליף לחלבון מן...
קרא עוד

אורז אדום

מאת: השף הבריא | פורסם ב: 13/04/2019
אורז אדום – כוונתנו כאן לאורז מלא בצבע אדום ולא לאורז לבן עם רסק עגבניות 🙂 אורז אדום הוא אפשרות נוספת לגוון במחלקת הדגנים/פחמימות (תחליף לאורז מלא, כוסמת, קינואה, בורגול, קוסקוס, תפו”א וכו’) ואנחנו בשף...
קרא עוד
שבוע ניסיון עם השף הבריא

שבוע ניסיון עם השף הבריא

להזמנה




* מידע תזונתי מעניין, בלי ספאם, ובמינון נמוך!

Call Now Button