תזונה, מחקר וחיי היומיום
מה באמת אומר המחקר, ומה אפשר לקחת ממנו לצלחת? במגזין של השף הבריא תמצאו מדריכים מעשיים, מתכונים וסקירות נבחרות של מחקרי תזונה — עם המקור, הממצאים והמגבלות. מצאו מאמר לפי נושא ושאלה
תזונה מסקרנת אתכם? בואו נישאר בקשר.
הצטרפו לניוזלטר של השף הבריא לקבלת תוכן ועדכוני תזונה, לצד חדשות והטבות מהשף הבריא.
להרשמה לעדכונים
חג החנוכה הוא חג של אור, שמחה… וגם לא מעט סופגניות, לביבות וארוחות משפחתיות עשירות. מחקרים רבים מראים שתקופות חגיגיות מובילות לעלייה ממוצעת של 0.5–1.5 ק"ג, ושהעלייה הזו לרוב לא יורדת מעצמה ללא פעולה יזומה. החדשות הטובות? אפשר לרדת במשקל מהר, קל ויעיל — אם פועלים חכם ב-14 הימים שאחרי החג.
קרא עוד
ארוחות לא מעובדות גורמות לירידה כפולה במשקל. מחקר חדש מוכיח שמזון בלתי מעובד מסייע לירידה במשקל
קרא עוד
האם המשפט "אני רוצה לרדת במשקל אבל שונא לבשל" מוכר לכם?
אתם לא לבד. רבים מאיתנו רוצים לשמור על אורח חיים בריא ולהיכנס לכושר, אך חוסר הזמן, הרצון או הכישרון במטבח הופכים את הדיאטה למשימה בלתי אפשרית.
קרא עוד
אם כבר השקעתם את המאמץ בבניית תפריט ותוכנית תזונה באמצעות הכלים החכמים ביותר של AI (כמו ג'מיני, ChatGPT, גרוק או הדיאטן הקליני שלכם), למה לבזבז שעות יקרות על יישום ועל לוגיסטיקה?
'השף הבריא' מציע את הפתרון המושלם: אתם מעבירים לנו את ההנחיות התזונתיות ואנחנו דואגים לספק לכם ארוחות בדיוק על פי ההגדרות - ארוחות מותאמות אישית. ואתם - פשוט פותחים קופסא ואוכלים :) אנחנו מבטיחים דיוק תזונתי, אתם מקבלים זמן פנוי והתמדה.
קרא עוד
היתרונות של הגבלת צריכת סוכר פשוט היא משמעותית מאוד, שכן היא יכולה לחסוך בהוצאות בריאות, להאריך את תוחלת החיים, וחשוב מכך, לשפר את איכות החיים של המקפידים להימנע מצריכת סוכר מופרזת. מחקר חדש מצא שתזונה דלת סוכר ברחם ובשנתיים הראשונות לחיים יכולה להפחית משמעותית את הסיכון למחלות כרוניות בבגרות
קרא עוד
מה היא דיאטה ים תיכונית התזונה הים תיכונית נשענת על דפוסי אכילה נפוצים במדינות ים תיכוניות (איטליה, צרפת, יוון וספרד) בהן נמצאו תוחלת חיים ארוכה יותר ותחלואה נמוכה יותר, לעומת מדינות מערביות אחרות. היום כבר כולם...
קרא עוד
איזה דיאטה הכי טובה? האם יש לכך בכלל תשובה? מהי הדיאטה או הדיאטות המומלצות ביותר בעבור ירידה במשקל וחיטוב הגוף?
קרא עוד
אכילת ירקות דווקא בתחילת הארוחה מעכבת את פירוק המזון בקיבה ואת השחרור שלו ממנה. בכך, אכילת ירקות בתחילת כל ארוחה מסייעת באיזון רמות הסוכר בדם, מונעת את הקפיצה ברמות הסוכר בדם, מונעת גם את...
קרא עוד
דיאטה עשירה בחלבון - הקדמה כמות החלבון היומית הדרושה לנו נקבעת על פי אחוז יחסי של קלוריות מחלבון מתוך סה"כ הקלוריות הנצרכות במהלך היום או על ידי חישוב כמות חלבון בגרמים ביחס למשקל הגוף. דיאטות...
קרא עוד
דיאטה דלת שומן דיאטה דלת שומן היא דיאטה המגבילה את צריכת השומן בתזונה. דיאטה זו מומלצת בדרך כלל לאנשים הנמצאים במצב של השמנה או עודף משקל ורוצים לרדת במשקל, ופעמים רבות גם בתהליך של חיטוב...
קרא עוד
